پوسیدگی پنبه ای مرکبات

Cottony rot

- عامل بیماری پوسیدگی پنبه ای

Sclerotinia sclerotiorum

- علائم بیماری پوسیدگی پنبه ای

در میوه ای آلوده ابتدا پوست مقداری رنگ خود را از دست می دهد و کمی نرم تر می شود.رنگ پوست از زرد لیمویی به رنگ کاهی درآمده و سپس زرد می شود در شرایط موطوب ، مسیلیومهای سفید کرکی پنبه ای سطح میوه را می پوشاند و تولید لایه ای سفید رنگ می کند.

- چرخه بیماری پوسیدگی پنبه ای

اسکلرتهای موجود بر روی محصولات ، علف های هرز آلوده و در خاک، فرم بقای قارچ هستند.در آب و هوای بارانی و خنک آپتوسها بر روی اسکلرتها تشکیل می شوند.آسکوسپرها باعث بلایت شاخه ، خشک شدن گل ها و در نهایت آلودگی میوه را موجب می شوند.آسکوسپرها به طور مستقیم نمی توانند وارد بافت های سالم شوند.آلودگی از انتهای میوه (گل گاه) و یا زخم های عمیق روی پوست شروع می شود.

- کنترل بیماری پوسیدگی پنبه ای

براي جلوگيري از پوسيدگي ميوه مکبات در انبار و سروخانه رعيت موارد زير ضروري است:

الف)زمان برداشت بايستي طوري تعيين گردد که حداقل مواد جامد محلول TTS در عصاره به 8 رسيده باشد.

ب)چيدن ميوه ها با قيچي باغباني صورت گرفته و مقداري دم ميوه نيز همراه ميوه چيده شود.

پ)ميوه ها در زماني که خشک مي باشند چيده شوند.

ت)هنگام چيدن ميوه از دستکش استفاده شود.

ث)در مراحل مختلف برداشت ، حمل و نقل و انبار از زخمي شدن ميوه ها جلوگيري شود.

ج)از جمع آوي ميوه هاي فاسد پرهيز نموده و ميوه هاي زخمي از ميوه هاي سالم جدا شود.

چ)ميوه ها را درجه بندي کرده و نسبت به انبار نمودن طولاني مدت ميوه هاي سالم و مرغوب اقدام نمود.

ح)ميوه ها را قبل از انبار نمودن با قارچکش هاي مناسب ضد عفوني نموده و پس از خشک شدن آنها را داخل جعبه ها قرار دهند.

خ)نگه داي ميوه در دماي 10 تا 12 درجه و رطوبت 85 تا 90 درصد انبارها هت نگه داري طولاني مدت مناسب مي باشد.

د)تهويه صحيح و کنترل دما در انبارها ضروري است ، به طوري که غلظت گاز اتيلن در محيط بايد کمتر از 0.1 تا 1 PPM باشد.

ذ)براي تهويه بهتر در انبار و سهولت حمل و نقل جعبههاي ميوه بهتر است از پالتهاي چوبي يا فلز استفاده شود و از قرار دادن آن به صورت فشرده و متراکم جلوگيري گردد.